今日はボリジを刺繍しました。

Today's embroidery is Borage.

● 青い瑠璃色の形をしたエディブルフラワーが下向きに次々に咲く丈夫なハーブ

Borage is a strong herb with bright blue edible flowers that bloom facing downward one after another

●葉はキュウリに似た香り、花弁を絞った汁はマドンナブルーと呼ばれ絵の具として使われた

Leaves have a cucumber-like scent, and the squeezed petal juice was called Madonna blue, which was used as paint.

●咲き始めはピンク、その後瑠璃色に変わる

The color of the flower starts blooming pink, then turns to bright blue.

●ムラサキ科ボラゴ属

Boraginaceae Borago

●和名：ルリチシャ

　Japanese name: Rurichisha

●学名

　Scientific name: Borago officinalis

●原産地：地中海沿岸

　Native to Mediterranean area

●一・二年草、一日花

　Annual to biennial plant, one-day flower

●花言葉：心を刺激する

　Language of flower: Stimulate the mind

●植え方・増やし方：秋・春の彼岸頃にタネをまく。

　How to grow and propagate: Sow seeds around equinoctial week in fall and spring.

●適した場所：日当たり、水はけの良い、保水性のある土

　Suited growing place: Sunny, good drainage and has water retention characteristics

●開花期：５～9月

　Blooming: May to September

●主な効能：発汗作用、利尿作用、解熱作用、鎮痛作用、強壮作用、PMSの緩和、皮膚疾患(湿疹など)、血液浄化、生の葉を細かく刻んでやけどの患部に湿布する

　Efficacy: Perspiration, diuretic effect, antipyretic effect, antalgic effect, pick-me-up, relieve PMS, dermatological condition(such as a rash), blood purification, put a poultice of chopped raw leaves to the burn.

●主な用途：花はサラダや砂糖菓子、ワインに浮かべたり、葉はサラダ、ハーブティー、フリッター、炒め物に。乾燥すると滋養成分が失われるため、生で使用

　Usage: Flowers for salad and candy, put the flower on top of a glass of wine. Leaves for salad, herb tea, fritter, fried dishes. Use raw leaves as the nutrients will be lost when dried.

●性質：こぼれタネからも容易に発芽、耐寒性、戸外で越冬、高温多湿には弱い、タネから取れる油にはγリノール酸が含まれる。葉はミネラル・カリウム・カルシウムが豊富。ドライフラワーには向かない。

　Character: Borage germinates easily from dropped seeds. Cold-tolerant, overwinter outside. Vulnerable to heat and humidity. Oil retrieved from the seeds has gamma-linoleic acid. Leaves are high in minerals, potassium, and calcium. It is not suited for dried flowers.

参考文献：

・はじめてのハーブ(草香もえ著)

・ベニシアの庭づくり　ハーブと暮らす１２か月(ベニシア・スタンリー・スミス)

・たのしいハーブ作り(主婦の友生活シリーズ)

・ハーブのすべてがわかる事典(ジャパンハーブソサエティ)